?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Идея создания книги с рецептами индийской кухни возникла у меня году в 2009м. Тогда это был драйв и желание сделать красиво: мои главные мотиваторы к действиям по жизни. Получилась временная копия, которая стала постоянной: желание вернуться к рецептам, приготовить их заново и заново сфотографировать постепенно угасло. Появились новые рецепты, новые фотограыии (см теги food и fotofoodstyling)

Настроения в плане кулинарии сместились из спектра индийских специй, зажарок и вареных, тушеных и жареных овощей в сторону сыроедения. Я по-прежнему постоянно готовлю индийскую еду, но эти рецепты перестали восприниматься как что-то необычное: раджмы, дал-ы, сабзи, чаппати - все это уже не экзотика, а будни. А банальную жареную картошку или картофельное пюре я, наверное, готовила в последний раз года 3 назад.

Поэтому, чтобы "закрыть долги" в конце года, я решила честно себе признаться: другой книги с индийскими специям скорее всего не будет вообще. А пока - могу смело и спокойно поделиться с читателями электронным вариантом уже составленной книги. В ней наверняка есть ошибки и опечатки. В ней не столь искусные фотографии. В ней - не все рецепты из тех, что уже собрались после ее составления: после 2010го я в жж выкладывала еще рецепты и фотографии индийских блюд

И, тем не менее, вот, как есть:




А еще у меня есть вариант pdf этой же книги. Если кому-то интересно - киньте в личку почту, я могу прислать и pdf вариант, просто так, "бездвоздмездно", в качестве подарка к Новому Году! =)

UPDATE: Дорогие читатели, читайте внимательно, пожалуйста : " в качестве подарка к Новому Году! "
Спрашивать по одному книжку n месяцев спустя - как минимум неадекватно.

Tags:

Comments

( 51 comments — Leave a comment )
Page 2 of 2
<<[1] [2] >>
byuliasavr
Dec. 28th, 2013 08:13 pm (UTC)
ваша продуктивность и целеустремленность меня потрясает! спасибо!
avatarakali
Dec. 28th, 2013 08:40 pm (UTC)
а меня-то она как потрясает! =)))) просто прет! =))) вот, приходится делиться, иначе меня разорвет на тысячу avatarakali =))))
avatarakali
Dec. 28th, 2013 09:54 pm (UTC)
так, всем, кто откомментился или написал в личку до этого момента - закинула. Проверяйте почту =)
allevtinka
Dec. 29th, 2013 09:09 am (UTC)
спасибо! я получила!!
(no subject) - avatarakali - Dec. 30th, 2013 12:02 am (UTC) - Expand
cytherella
Dec. 29th, 2013 07:03 am (UTC)
на амазоне можно публиковать самим книги, не хочешь попробовать?

книга очень симпатичная:)
avatarakali
Dec. 29th, 2013 10:32 am (UTC)
ах, да, еще и на амазоне....
ну не знаю =) может потом... =) я ж говорю - это как с разбором старых завалов вещей в квартире: если вещь не использовалась уже год, то можно выкидывать. Так и с этой книгой: раз у меня так долго не доходили до нее руки, то вероятность того, что они дальше дойдут до нее стремится к нулю =)
tatiana_p
Dec. 29th, 2013 07:01 pm (UTC)
Отличная книга, все очень понятно и доступно. Хоть и не идеально, но мне нравится, спасибо за труд.
avatarakali
Dec. 29th, 2013 11:49 pm (UTC)
дааааа =) я знаю, что не идеально - именно из-за своего идеализьму я ее долго не могла доделать: хочется, чтобы было идеально, а пока хочется - дело стоит.

рада, что понравилось!
you are welcome :)
avatarakali
Dec. 30th, 2013 12:01 am (UTC)
порция №2 - отправлена
ушла порция рассылок номер 2 всем, кто махнул рукой за сегодня , проверяйте =)
bat_x
Dec. 30th, 2013 04:36 pm (UTC)
Спасибо большое! Очень приятная и вкусная книга) Буду пробовать)
avatarakali
Dec. 30th, 2013 04:43 pm (UTC)
на здоровье =)
mg_world
Jan. 1st, 2014 02:31 am (UTC)
спасибо
как приятно на НГ получать подарки.
написала тебе на емейл. и это же крутая идея - дарить такие виртуальные и полезные подарки читателям.

я каждое воскресенье почти в 2013 году ходила на вегетарианские курсы.очень много нового узнала.
вот рецепт вег пиццы например http://goodkarma.ucoz.ru/news/vegetarianskaja_picca_recept/2013-10-06-32
avatarakali
Jan. 2nd, 2014 03:59 pm (UTC)
Re: спасибо
ну она там с сыром =) у меня недавно был рецепт из книги Скотта Джурека - якобы-пиццы, без сыра совсем
Re: спасибо - mg_world - Jan. 3rd, 2014 09:30 am (UTC) - Expand
Re: спасибо - avatarakali - Jan. 3rd, 2014 01:12 pm (UTC) - Expand
ganza_ru
Jan. 3rd, 2014 06:49 pm (UTC)
Спасибо, плюс одна книга в моем арсенале :)
тоже думала начать собирать в свою электронную книгу, все что сама готовлю :)

я в одном месте правильно поняла, что ты заменяешь одну чайную ложку garam masala полулитрами черного перца? кажется, что на все ингридиенты поллитра будет даже для индийца, любящего поострее слишком остро?

а посуда класснаяяяяяя!!!!!

Edited at 2014-01-03 06:53 pm (UTC)
avatarakali
Jan. 3rd, 2014 06:57 pm (UTC)
это ж где пол-литра перца?????
(no subject) - ganza_ru - Jan. 3rd, 2014 06:59 pm (UTC) - Expand
(no subject) - avatarakali - Jan. 3rd, 2014 07:22 pm (UTC) - Expand
53miles
Jan. 5th, 2014 06:08 am (UTC)
я хочу, плиз :)
avatarakali
Jan. 5th, 2014 09:46 pm (UTC)
я долго искала твою почту! и не нашла!
Page 2 of 2
<<[1] [2] >>
( 51 comments — Leave a comment )

Tags

Latest Month

February 2019
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
2425262728  
Powered by LiveJournal.com
Designed by Tiffany Chow