?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Идея создания книги с рецептами индийской кухни возникла у меня году в 2009м. Тогда это был драйв и желание сделать красиво: мои главные мотиваторы к действиям по жизни. Получилась временная копия, которая стала постоянной: желание вернуться к рецептам, приготовить их заново и заново сфотографировать постепенно угасло. Появились новые рецепты, новые фотограыии (см теги food и fotofoodstyling)

Настроения в плане кулинарии сместились из спектра индийских специй, зажарок и вареных, тушеных и жареных овощей в сторону сыроедения. Я по-прежнему постоянно готовлю индийскую еду, но эти рецепты перестали восприниматься как что-то необычное: раджмы, дал-ы, сабзи, чаппати - все это уже не экзотика, а будни. А банальную жареную картошку или картофельное пюре я, наверное, готовила в последний раз года 3 назад.

Поэтому, чтобы "закрыть долги" в конце года, я решила честно себе признаться: другой книги с индийскими специям скорее всего не будет вообще. А пока - могу смело и спокойно поделиться с читателями электронным вариантом уже составленной книги. В ней наверняка есть ошибки и опечатки. В ней не столь искусные фотографии. В ней - не все рецепты из тех, что уже собрались после ее составления: после 2010го я в жж выкладывала еще рецепты и фотографии индийских блюд

И, тем не менее, вот, как есть:




А еще у меня есть вариант pdf этой же книги. Если кому-то интересно - киньте в личку почту, я могу прислать и pdf вариант, просто так, "бездвоздмездно", в качестве подарка к Новому Году! =)

UPDATE: Дорогие читатели, читайте внимательно, пожалуйста : " в качестве подарка к Новому Году! "
Спрашивать по одному книжку n месяцев спустя - как минимум неадекватно.

Tags:

Comments

( 51 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
nouralyona
Dec. 28th, 2013 02:41 pm (UTC)
Я хочу такую книгу! У нас магазины завалены индийской едой, всегда хотелось купить и приготовить что-то ))) А тут рецепты..;)
Можно?
avatarakali
Dec. 28th, 2013 08:31 pm (UTC)
даже не знаю как ответить: написала же, что просто кидайте в личку мейл =)
ikkyo
Dec. 28th, 2013 02:51 pm (UTC)

Пришли мне pdf, пожалуйста. Честно скажу, что вряд ли буду готовить индийское, но на халяву память книжку хочется :-)

avatarakali
Dec. 28th, 2013 08:33 pm (UTC)
обязательно =) я сначала думала бумажный вариант - но там печать одной книжки, допустим, если их штук 40-50 заказать, будет стоить 12 баксов что-ли, в-общем, мне не захотелось возиться с этими самиздатами и я решила раздать все в электронном виде просто так. Будем считать, промо, ибо если я когда-то доведу это до ума - тогда можно будет печатать =)
mywaytofreedom
Dec. 28th, 2013 03:44 pm (UTC)
Пришли и мне пожалуйста.Очень интересно
avatarakali
Dec. 28th, 2013 08:34 pm (UTC)
без мейла-то как я пришлю?
allevtinka
Dec. 28th, 2013 03:55 pm (UTC)
и я хочу пдфку )) у меня почта, как ник, на yandex.ru
спасибо )
lanamh
Dec. 28th, 2013 04:25 pm (UTC)
Мммм, аппетит нагоняешь! :)
saxxima
Dec. 28th, 2013 04:58 pm (UTC)
Очень захотелось книгу. Около года планирую освоить индийскую кухню (конечно, базовые вещи, но все хожу вокруг да около). Вдруг получиться? Заранее благодарю.
avatarakali
Dec. 28th, 2013 08:42 pm (UTC)
базовая вещь там - лук поджаривать ;) со специями и помидорами =) остальное все -вариации

спрашивайте, если что!
получила мейл, скину через какое-то время
(no subject) - saxxima - Dec. 29th, 2013 12:24 pm (UTC) - Expand
(no subject) - avatarakali - Dec. 29th, 2013 01:27 pm (UTC) - Expand
(no subject) - saxxima - Dec. 29th, 2013 03:06 pm (UTC) - Expand
(no subject) - avatarakali - Dec. 30th, 2013 12:00 am (UTC) - Expand
wal_king_alone
Dec. 28th, 2013 04:59 pm (UTC)
Почитаем, спасибо!
volchina
Dec. 28th, 2013 05:02 pm (UTC)
И мне, пожалуйста!! :-)))
avatarakali
Dec. 28th, 2013 08:35 pm (UTC)
на здоровье, конечно, но специально же написала - кидайте в личку мейл
sieva
Dec. 28th, 2013 05:04 pm (UTC)
Скиньте мне, пожалуйста, sieva@inbox.ru
avatarakali
Dec. 28th, 2013 09:58 pm (UTC)
попыталась - адрес не найден
точно такой адрес?
simply_mom1966
Dec. 28th, 2013 05:13 pm (UTC)
Я хочу тоже:-))
Я экспериментирую со специями, и вегетарианскими блюдами, ищу вкусовое разнообразие.
Спасибо!
avatarakali
Dec. 28th, 2013 08:37 pm (UTC)
здорово, ща скину =)
ага, понимаю! у меня сейчас просто очередной виток веганского интереса внезапно ну, то есть не совсем внезапно открылся, я сейчас буду совсем другие вещи готовить, тоже в поисках вкусового разнообразия
olga_krav4enko
Dec. 28th, 2013 05:53 pm (UTC)
Очень хочется книгу :)
avatarakali
Dec. 28th, 2013 08:40 pm (UTC)
получила мейл, ща, соберу все мейлы и скину по одному =)
piccoloshi
Dec. 28th, 2013 06:15 pm (UTC)
ой. можно? kupivitalii@yahoo.it
sahaj11
Dec. 28th, 2013 06:25 pm (UTC)
Прекрасная книга!
Я много рецептов знаю, но все равно почитала с удовольствием, и новое для себя нашла. А для многих - это просто клад будет!

Может быть, все же издать, а? ;-) В крайнем случае, добавить 2-3 рецепта сладостей, и издать, книга уже достаточно объемная :-)
avatarakali
Dec. 28th, 2013 08:38 pm (UTC)
Re: Прекрасная книга!
я так давно думала про издать и так давно так и не собралась, что неизвестно, когда я реально вернусь к этой идее, а доброе дело хочется сделать уже сейчас =)

спасибо! рада, что людям нравится!
dessert_flower
Dec. 28th, 2013 06:40 pm (UTC)
Буду благодарна за пидиэфку на wingsgiving на джимыле.
gorlena19
Dec. 28th, 2013 08:00 pm (UTC)
Мы с мужем около года жили с индийцем и 2мя пакистанцами. Так они каждый вечер выготавливали - на кухню не протолкнуться и весь пол в муке. Зато иногда угощали. Это очень вкусно! Каюсь - я у них еду даже иногда подворовывала, потому что сама безрукая и готовить ненавижу. Но они тоже жулики еще те были, так что мы квиты)).

Как ты только все успеваешь - и тренироваться, и работать, блог вести еще и кулинарную книгу ваять!?
avatarakali
Dec. 28th, 2013 08:30 pm (UTC)
и еще парочка занятий есть ;) как успеваю - было вот тут
http://avatarakali.livejournal.com/652513.html

=)
*вздрогнула, живенько так представив пакистанцев на кухне*

- это в доме свекров на свадьбе младшего брата Че трех поваров нанимали для готовки =) с 2011го года фотка
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 51 comments — Leave a comment )

Tags

Latest Month

April 2018
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     
Powered by LiveJournal.com
Designed by Tiffany Chow