avatarakali (avatarakali) wrote,
avatarakali
avatarakali

Category:

Про веганский сыроедный майонез и откуда я беру протеин

Еще не пятница, а я уже про майонез =)

Всем уже давно понятно, что если выкинуть из гамбургера котлету и продолжать точить булочки с печеньками, такое вегетарианство - не самый здоровый вариант. Аналогично - есть некоторые сыроедные блюда, употребление которых в больших количествах вполне может негативно сказаться на здоровье =)
А вот в небольших количествах - такие неполезности вполне могут разнообразить быт сыроеда. Я уже как-то упоминала про сыроедный шоколад и другие веганские заменители невеганских продуктов

Или вот майонез, например. Настоящий веганский сыроедный майонез делается приблизительно вот так, как указано у rawinrussian.
Кешью, лимонный сок, оливковое масло, соль.

Недавно я запала на веганский майонез - в вариантах Vegenaise
и Earth Balance Mindful Mayo

Состав:
nutr-mayo-original


Кешью я не люблю совсем, миндаль замачивать было лениво. Так что я воспроизвела идею в упрощенном варианте:

mayoneze
Веганский сыроедный протеин без вкусовых добавок я смешала
- с кокосовым уксусом,
- оливковым маслом First Cold Pressed, водой, соком лайма,
- розовой гималайской солью от Himalania


В отличие от розовой индийской соли, которая в индийских магазинах продавется, эта розовая соль не оставляет сульфатный запах на весь дом на день при употреблении. По вкусу - чуть-чуть с кислинкой по сравнению с обычной солью). С парой ложек такого "майонеза" я, аки коза медитативно отщипывая листочки салата от кочана листового салата, вполне могу заточить за 1 раз 1 кочан салата на обед в офисе =)
А пара ложек такого "протеинеза", смешанного с 100 грамм тофу и куркумой - омлет на завтрак =)
Tags: raw
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 19 comments