?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Прошлая запись про внезапно расширившуюся Айшварайю вызвала столько бурных эмоций, что мне хотелось бы уточнить измеряемую составляющую феномена индийской полноты, в цифрах. Без ахов и охов по поводу беременного и пост-беременного жора и прочих "радостей материнства".

Дело в том, что даже вегетарианская индийская кухня - это не обязательно здоровая еда. Недавно я приводила пример подсчета калорий в фастфуде в США, но индийские блюда в некоторых вариациях не на много отстают от подобных бомб замедленного действия для здоровья.


Картинка из инета: Thali - поднос с разнообразной индийской едой.
Некоторые индийцы умудряются это съесть в одно лицо


Берем самые простые, базовые варианты индийского питания - один обед или ужин:
  • 5 чаппати или наан (индийские лепешки)
    +
  • грамм 500 среднестатистического индийского блюда.

    Например, Aloo Sabsi (картошка по-индийски) или, с добавлением цветной капусты Aloo Gobi - картошка, тушеная с цветной капустой
    грамм 100-150 этого блюда = ~150-200 ккал. Тазик Грамм 500 такого блюда + чаппати - обычная порция среднестатистического индийца Че в офисе на обед или вечером перед телевизором на ночь

    Считаем

    Общее количество калорий в 300-400 граммах Алу Гоби: 700
    Ккал из жиров - 350
    Общее количество жиров 42 g 65%
    И толпа углеводов, соли, и прочего хаоса

    Добавляем к этой радости штук 5 чаппати по 150 ккал каждую
    И это если НЕ мазать их жиром, и если это НЕ лепешки с начинкой. В панджабском варианте 5 чаппати превращаются в 5 парантх с начинкой на масле, и употребляются с КУСОЧКАМИ сливочного масла по 1му кусочку масла на каждую парантху!
    + "закуску", подающуюся перед основными блюдами, например - Самосы - жареные пирожки с овощной начинкой

    Получаем залп в 2000 ккал в среднем на 1 индийски обед, из них больше половины - углеводы и жиры. Умножаем это на 2-3 раза в день: получаем 5000 - 6000 ккал в день в среднем!, не считая перекусов, десертов и походов в гости! Аналогично можно подсчитать и для других индийских блюд: мало какие блюда обходятся в меньше, чем 200 ккал на 200 грамм. Учитывая, что среднестатистический индиец не растрачивает 5-6 тысяч ккал в день, все, что не растрачено оседает ровным слоем по телу годами.

    Times Of India бьет тревогу еще с 2010го года: В Индии - эпидемия ожирения
    За период с 1998 по 2005 год, согласно исследованию «Organisation for Economic Co-operation and Development (OECD)», процент населения, наслажда страдающих ожирением в Индии увеличился на 20% в целом и на 40% - среди городского населения. По сравнению с такими странами как:
    - Бразилия
    - Китай
    - Мексика
    - Россия
    - ЮАР
    В Индии наименьший процент людей с ожирением среди мужчин и женщин – 18% мужчин страдает ожирением в Индии, и 145 женщин. Например, в Китае это – 23% женщин и 32% мужчин.
    Каждый 5й индиец болен диабетом. Давление, рак пищеварительной системы - ведущие заболевания


    Презентация про ожирение в Индии . Там интересная цифра просматривается: если увеличить долю нерасходованных калорий на, допустим 2-3% в день, то это уже будет складываться в 2-3 кг прибавки в год. А если - больше и в полгода?
  • Comments

    avatarakali
    May. 23rd, 2012 01:32 pm (UTC)
    мало кто думает, да

    не зря, говоришь...
    а вот тут говорят, что зря
    http://avatarakali.livejournal.com/545058.html?view=12757026#t12757026
    asyonosh
    May. 23rd, 2012 02:57 pm (UTC)
    Надюш, ты знаешь, как я тебя уважаю и люблю, но девушка из того комментария совершенно другую мысль хотела донести. Уж точно не "зря", просто человек хотел сказать, что не надо всем давать одинаковые шаблоны и мерить других по своим критериям. У каждого человека разные приоритеты, каждый выбирает свой собственный путь. В этом нет ничего ни плохого, ни хорошего, так просто устроен мир.
    avatarakali
    May. 23rd, 2012 03:13 pm (UTC)
    да-да, некторые выбирают самоубийство - тоже ничего плохого

    для меня ожирение - это медленное самоубийство. Оооочень замедленное нажатие на курок, растянутое на года. И рекламирование его персоной, которая широко известна мне не кажется явлением из разряда "ничего плохого"
    asyonosh
    May. 23rd, 2012 03:33 pm (UTC)
    Должен же как-то мир уравновешиться :) если все будут здоровыми - у нас будет перенаселение. Ожирение, наркотики, алгоколь, самоубийство - часть жизни, который человек сам для себя выбирает.

    avatarakali
    May. 23rd, 2012 03:38 pm (UTC)
    в данном случае человек это выбирает не только для себя, о чем и речь была

    кстати, мы отвлеклись, я все пытаюсь закруглить обсуждение Айшварайи =)
    asyonosh
    May. 23rd, 2012 03:59 pm (UTC)
    Хихи, ты просто подняла чувствительную тему для людей)

    И кстати, может наоборот люди задумаются, увидев такую Айшвайю, что блин, мне нельзя себя до такого доводить!)))
    mindlina
    May. 23rd, 2012 04:59 pm (UTC)
    А ничего, что худоба, излишне рекламируемая многими широко известными персонами, может довести молодых людей до анорексии? От нее тоже умирают.

    Все-таки есть огромная разница между медицинскими проблемами и состоянием людей, хорошо чувствующих себя в своем весе и не стремящимися его сбавить до состояния "кости торчат".
    avatarakali
    May. 23rd, 2012 05:13 pm (UTC)
    давайте посчитаем процент человечества, умирающего от проблем с ожирением
    и от анорексии
    и сравним
    milady_winter
    May. 23rd, 2012 05:29 pm (UTC)
    Не спорь!
    Люди отстаивают свое право жрать в три глотки, забывая что жопа одна.
    Пусть жрут. Нам же меньше конкуренции в старости, ибо проживем мы дольше лет на 30 с незасранными артериями, не сплющенными суставами и с куда меньшим риском целого букета видов рака.
    tassey
    May. 23rd, 2012 05:35 pm (UTC)
    Да, добрый такой коммент. Офигеть....
    (no subject) - avatarakali - May. 23rd, 2012 05:43 pm (UTC) - Expand
    (no subject) - avatarakali - May. 23rd, 2012 05:47 pm (UTC) - Expand
    (no subject) - tassey - May. 23rd, 2012 05:51 pm (UTC) - Expand
    (no subject) - avatarakali - May. 23rd, 2012 06:19 pm (UTC) - Expand
    avatarakali
    May. 23rd, 2012 05:46 pm (UTC)
    пока смотрела на триатлонисток - тетушек в возрасте за 50 с фигурами, какие у 20-ти-летних-то не найдутся, как раз вспоминала :
    1) "Теперь доктора мне не докучают, они уже все умерли"
    2) Да, в таком возрасте проще брать призовые места на соревнованиях =)
    3) Вспоминала бабульку в 74 года, которая отжимается по 150 раз ежедневно, каждый год бегает марафон в Нью-Йорке и шьет одеяла из маек, полученных на соревнованиях
    (no subject) - milady_winter - May. 23rd, 2012 05:50 pm (UTC) - Expand
    mindlina
    May. 24th, 2012 01:57 pm (UTC)
    Не имея ни малейшего представления о собеседнике, могли бы быть повежливее.
    (no subject) - avatarakali - May. 24th, 2012 02:28 pm (UTC) - Expand
    (no subject) - milady_winter - May. 24th, 2012 02:30 pm (UTC) - Expand
    (no subject) - avatarakali - May. 24th, 2012 02:37 pm (UTC) - Expand
    (no subject) - milady_winter - May. 24th, 2012 03:10 pm (UTC) - Expand
    (no subject) - avatarakali - May. 24th, 2012 03:26 pm (UTC) - Expand
    (no subject) - milady_winter - May. 24th, 2012 05:42 pm (UTC) - Expand
    milady_winter
    May. 23rd, 2012 05:37 pm (UTC)
    O, мне там твоя посетительница tassey ответила и скромно потерла.

    Видать, шапочка загорелась.
    tassey
    May. 23rd, 2012 05:34 pm (UTC)
    Жизнь вообще штука опасная. В конце, говорят, умирают ))))
    Простите за иронию, не сдержалась.
    avatarakali
    May. 23rd, 2012 05:42 pm (UTC)
    лучше быстро и позже, чем мучительно и долго

    Tags

    Latest Month

    February 2019
    S M T W T F S
         12
    3456789
    10111213141516
    17181920212223
    2425262728  
    Powered by LiveJournal.com
    Designed by Tiffany Chow