avatarakali (avatarakali) wrote,
avatarakali
avatarakali

Categories:

Индийско-русско-американский салат и кофе

Воодушевленная прогулками на работу по цветущим улочкам Атланты и вообще желанием вновь взять фотоаппарат в руки для фотографирования еды после долгого перерыва, на выходных, в день отдыха от утреннего бега, устроила себе утреннее кофепитие во дворике нашего дома, в тишине, еще не рассеевшейся прохладе, под чирикание птиц, с книжкой Дети Капитана Гранта, привезенной из России...

1.

2.


Поводом для фотосессии стало еще и желание поэкспериментировать с ревенем, который я выцепила на днях на любимом "Международном фермерском рынке" - Dekalb Farmers market. Ревень нашелся в разделе экзотических продуктов =) . икра заморская кабачковая =). У волшебницы sarsmis фотографии ревеня получились тонкие, воздушные, запомнились общим образом, который крутился в голове пока я прыгала вокруг столика с треногой и фотоаппаратом, вдохновляли на подвиги =)
3.


Но я же не могу уже без специй, без ярких красок и вкусов. Джорджия - персиковый штат, сейчас как раз сезон. Так что индийско-русско-американский салат получился следующим: персики, сельдерей, ревень, с соусом из манго, банана, меда, кинзы и смеси специй Chaat Masala

4.

- 1 персик
- 1 стебель сельдерея
- грамм 100 ревеня
Для соуса: 0,5 манго, 0,5 банана, щепотку молотой свежей кинзы, щепотку Chaat Masala - в блендере смешать до однородной массы
- сок 0,5 лайма, мед

5.
простота вкусов сельдерея, тонкая нотка кислоты ревеня, мягкость персиков гармонично сбалансированы экзотичным вкусом соуса



P.S. Это была последняя фотография красочного стаканчика из поездки в Египет в 2008м : после фотосессии я поставила стаканчик в посудомойку с режимом сушки с высокой температурой. Пластиковое покрытие-"роспись" со стаканчика в результате слетело, так что имеем прозрачную чашечку с металлической ручкой теперь =)

P.P.S. Компот из ревеня и яблок, радость моего детства, не смотря на 3 ложки сахара на 2 стакана воды, для меня превративших компот в несъедобную сладость, Че показался слишком кислым!!! =)
Tags: fotofoodstyling
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 38 comments