?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Индийские сладости

Сегодня будет мало текста, много-много картинок, ну так, чтобы уравновесить вчерашний текст =)

Итак, индийские сладости - это песня песней =)
Это умереть как вкусно и продать душу за кусочек свежего гулаб-джамуна или чего там еще.
Здесь в США конечно местные владельцы индийских магазинов уже навострились воспроизводить почти аутентичный вкус. Но все равно - ничто не сравнится с самым вкусным в мире горячим свежим джалеби и гулаб-джамуном, который пекут свежими на одном углу запутанных базарных улочек у Золотого Храма в Амритсаре: побывать в Амритсаре и не попробовать их - просто непростительно =)


Gulab Jamun


Jalebi


Большинство индийских сладостей готовятся без яиц, с вариациями различных комбинаций, консистенций и способов приготовления муки, сахара, молока, домашнего индийского сыра панира и кондитерских специй - кардамона, фисташек, миндаля...

Фольга, кстати, настоящая, говорят серебрянная =)
+N фото - индийские сладости в кондитерских лавочках на витринахCollapse )

Tags:

Comments

( 58 comments — Leave a comment )
Page 2 of 2
<<[1] [2] >>
okeyokay
May. 2nd, 2009 02:04 pm (UTC)
Все такое вкусное :)
А ты не знаешь случайно рецепт индийской халавы? Я попробовала наднях, очень хочу приготовить.
avatarakali
May. 8th, 2009 11:36 am (UTC)
знаю - вот он
Kак готовить прашад - индийская сладкая каша

халва - понятие растяжимое =) халвой там все сладкое жареное называется, так что смотри, какую именно халву ты пробовала =) может не такую, как в этом рецепте =)
okeyokay
May. 10th, 2009 03:01 pm (UTC)
Спасибо большое! Это очень похоже на халаву, которой меня угощали. Только они её именно халавой называли, не прашад.
Я у себя выложила процес приготовления. Это я снимала. А сама пока не готовила, только продукты купила. Может завтра.
la_sorciere
May. 7th, 2009 08:46 pm (UTC)
делаю гулаб джамун на сухом соевом молоке- очень здорово выходит))
Page 2 of 2
<<[1] [2] >>
( 58 comments — Leave a comment )

Tags

Latest Month

February 2019
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
2425262728  
Powered by LiveJournal.com
Designed by Tiffany Chow