avatarakali (avatarakali) wrote,
avatarakali
avatarakali

Category:

Жареные фрукты

Жарить можно все более-менее сладкое, что под руку попадется.
Бананы, ананасы, яблоки, тыкву, дыню...

Вот, например, как жарить бананы нас с Че научили восхитительные nadu_shka c ее мужем, когда мы у них в Москве гостили. Поэтому и фотки будут с того "урока". А результат тогда не успели запечатлеть, поэтому результат будет с недавних посиделок с подружками =)


Очищаем от шкурки и кидаем на сковородку, разогретую на сильном огне (обязательно на сильном огне) на сливочное масло.


Когда бананы стали золотистыми, в них влили мед, а потом кубинский ром и подожгли (видите синее пламя на сковородке?)


Можно и не вливать, и обойтись без спец-эффектов =)
Я когда дома готовила, влила карамельный сироп - тоже отлично получилось, только потом сироп от тефаля отскребать было неудобно. Просто с медом получилось интереснее. Опять же - можно специями усыпать, но это уже на любителя.
А ананасы, кстати, можно в кляре жарить, или просто в муке обвалять.

Подавать с мороженым =)

Tags: food
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 21 comments