?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

При всем разнообразии и доступности всевозможных продуктов для питания только растительной пищей в обычных супермаркетах в Атланте, иногда хочется чего-нибудь необычного. Тогда я иду или
  • "Международный фермерский рынок" - Dekalb Farmers market
  • Buford Highway Farmers Market
  • Местный фермерский рынок - по сути - парковка у старого супермаркета, на которую съезжается по субботам народ продавать выращенные собственноручно продукты.
  • WHOLE FOODS

    Наконец, в эти выходные заглянула в Life Grocery Store and Cafe Life - "Живой" гастроном с "продуктами для здорового образа жизни" - тут и "органические" продукты имеются в виду, и все для вегетарианского образа жизни, и для веганского и сыроедного. На сайте магазина также можно найти тонну информации по поводу здорового питания, и расписание организованных магазином кулинарных фестивалей, мастер-классов по приготовлению вегетарианских блюд по рецептам со всех уголков мира, лекций по здоровому образу жизни и так далее


    1. 001_enter
    В кафе и магазине - немноголюдно, но, видимо, находятся свои покупатели

    2. 02_books_magazines
    Стеллаж с книжками по сыроедению, ЗОЖ и прочим тонким извращениям =)


    3. 03_cafe
    Зал кафе был удручающе пуст. Мы решили, что в другой раз попробуем кафе, а пока обойдемся гастрономом

    4. 04_fridge
    50 баксов за баночку с "маслом из орехов макадамия"??? =)
    Кто там еще говорит про русских и красную икру? =)
    + Кимчи и прочие малосольные салаты - тоже мне, удивили =)

    5. 05_honey
    А вот мед, необработанный, натуральный, очень качественный, кстати
    на развес получается гаааразо дешевле, чем в "пролетарских" супермаркетах Wallmart


  • Про чайный гриб Че выцепил в магазине бутылочку с напитком Mango Kombucha , мол надо же попробовать, что это. Наивный индийский юноша не знал, что экзотическая "комбучча" - это всего лишь чайный гриб! У него вообще не было сурового советсткого детства с выращиванием чайного гриба в трехлитровой банке и вечным немудреным выбором:
    - Что пить будешь - компот из сухофруктов, воду или чайный гриб?

    У современных американцев такого детства тоже не было, поэтому они с фееричной радостью выращивают эту комбуччу, устраивают мастер-классы по разведению комбуччи и передают друг другу "тайные знания" по выращиванию комбуччи , как будто никто до сих пор про чайный гриб ничего не знал. Проснулись. Это как со сбором клубники и прочим сельскохозяйственным туризмом, в последнее время набирающим обороты и в США и в Европе: то, что у меня ассоциируется с несколько дефицитным временем и ограничениями, у людей вызывает ощущение экзотического минимализма.

    У меня же чайный гриб четко ассоциируется с советстким еще веременем, тонкими ножками шатающегося стула в саду у бабушки, там, где тикали ходики часов с гирьками, где влажный воздух от летних дождей, сумерки дачного окошка на круглом столе с клеенкой и вязаной крючком салфеткой, с марлей, которой накрывали трехлитровую банку, чтобы мошки не залетали....

  • Стеганые и лоскутные одеяла - в США такие одеяла, сшитые вручную, за безумные, БЕЗУМНЫЕ деньги народ продает. А у Че, кстати, вот тоже забавно, совсем другой взгляд на все эти quilts - так называются лоскутные одеяла: мол, в Индии под такими только самая беднота спит!

  • Про лошадей смотрим фильм "War Horse" - Боевой Конь, наверно. Так вот, там его впрягают, коня, пахать.
    Че такой с удивлением:
    - На лошадях разве пахали????
    Я:
    - ?????
    - Ну на буйвалах же пашут! Никогда не видел, чтобы на лошадях пахали! В Индии на лошадях не пашут
    Я:
    - Откуда в Европе буйволы, дитя джунглей!!!
    - Ну коровы-то там есть! Вот я и подумал, что и буйволы там тоже есть.


    Кстати, нашла http://www.eko-bazar.ru/, http://lavkalavka.com
    Наверняка есть еще в сети русскоязычные сайты фермерских рынков в России, да? Хотя, сложно себе представить пока еще "сайт рынка микрорайона" =)

    UPDATE: Про буйволов на Украине - http://ua-reporter.com/novosti/98447
    Про сикхов-фермеров под Калугой - http://www.geo.ru/node/41480?page=2
  • Tags:

    Comments

    ( 49 comments — Leave a comment )
    Page 1 of 2
    <<[1] [2] >>
    redkid
    Jun. 13th, 2012 01:50 pm (UTC)
    WHOLE FOODS видела в НЙ:-)
    Я тогда поняла, что нашим магазинам есть куда еще расти!

    Особенно количество зелени поразило, эти нескончаемые полки и ряды:-)
    avatarakali
    Jun. 13th, 2012 02:28 pm (UTC)
    и нескончаемые цены ;) Whole Foods - это гроза моего кошелька!!!

    я вот тут как-то еще показывала такие ряды овощей - бесконечные.

    Пока я была в командировке в Техасе неделю недавно, я набирала пачками авокадо и другие овощи, фрукты и салаты вот на этом фееричном рынке Central Market

    (no subject) - redkid - Jun. 14th, 2012 11:14 am (UTC) - Expand
    iamirapro
    Jun. 13th, 2012 02:26 pm (UTC)
    Очень милые примеры разницы культур. Мне кажется современные дети тоже про чайный гриб не слыхивали :)
    avatarakali
    Jun. 13th, 2012 03:18 pm (UTC)
    да, мне нравится записывать такие вот культурные моменты =) на память и вообще прикольно =)

    какие-то раньше тоже встречались =) но про буйволов - ну насмешил просто =)))))

    да, про чайный гриб теперь идет уже "вторая волна ", кстати, как и про кефирный - народ учится с нуля заводить кефир и чайный гриб =)

    глядишь, скоро квас в моду войдет ;) =)))) как экзотиччский напиток из далекой северной страны! =))))
    (no subject) - iamirapro - Jun. 14th, 2012 05:44 am (UTC) - Expand
    lanamh
    Jun. 13th, 2012 02:49 pm (UTC)
    Я похохотала спросонья. У меня с Дастином подобные моменты тоже бывают.
    Папа мой чайный гриб выращивает. Так что у меня это даже настоящее.
    avatarakali
    Jun. 13th, 2012 03:19 pm (UTC)
    ты записывай, записывай такие моменты, и делись =)

    я вот сейчас все не вспомню, но раньше такие тоже попадались =) а еще из обсуждения таких моментов многое друг о друге узнаешь, интересно в целом получается =)
    mobius_strip
    Jun. 13th, 2012 03:39 pm (UTC)
    ))))забавный диалог про буйволов))
    а кстати, почему ж на быках не пахали интересно..
    avatarakali
    Jun. 13th, 2012 03:42 pm (UTC)
    мне кажется, пахали , когда больше не на ком было, но это просто не так эффективно, как на лошадях - просто потому, что быки менее умны, чем буйволы в плане обучаемости пахоте, и уж тем более - если сравнивать с исторически более удобным способом пахоты на тяжеловозах-лошадях - просто так сложилось.

    но я смеялась, да =))) и правда, почему в Европе не пахали на буйволах, да? =))))
    (Deleted comment)
    avatarakali
    Jun. 13th, 2012 03:49 pm (UTC)
    да, зрелище не для слабонервных! ;) =)))
    это хорошо, что Че не видел, как оно в натуральном виде выглядит, а то может тоже не рискнул бы =))

    кстааати, ты там как краевед проверь - может в Индии тоже свои шняги типа этой, кроме "пана" есть?
    crazyseattle
    Jun. 13th, 2012 03:43 pm (UTC)
    Кскати Whole Food начинает меня удручать как сыроеда. Замечаю что меньше органических фруктов там чем в CO-OP PCC и Madisson Market.
    Или я просто перерос Whole Food?) Помню как раньше думал, ого там цены такие, что лучше в пролетарских отовариватся)) Вау, мы все меняемся)
    Насчёт кафе пустого, мда, а тут в вегано-сыроедных кафешках всегда народ, а по пятницам и очередь в Thrive:)
    avatarakali
    Jun. 13th, 2012 03:51 pm (UTC)
    у вас там просто мега-рок сити потомучто =)
    общая культура такая - рассадник мирового сыроедения и бега ;)

    да, думаю, что местные Markets могут быть вполне более удобны в плане раздобывания разных продуктов.
    (no subject) - crazyseattle - Jun. 13th, 2012 04:20 pm (UTC) - Expand
    (no subject) - avatarakali - Jun. 13th, 2012 04:33 pm (UTC) - Expand
    miss_ambassador
    Jun. 13th, 2012 05:37 pm (UTC)
    Забавно про буйволов:))) У нас тоже бывают смешные моменты. Вообще замечаю, что у моего детства гораздо больше общего с детством моего свекра, а не мужа:)))
    Моя радость - Red Barn на дороге в центральную ака фермерскую Калифорнию. Это как фермерский рынок, только дешевле. Попадаем мы туда по дороге взять/сдать детей, и я обязательно затовариваюсь. Вот сегодня или завтра как раз будет оказия.
    avatarakali
    Jun. 13th, 2012 09:52 pm (UTC)
    а у вас там продают boiled peanuts? :) а то тут в Джорджии тоже есть такой культурный момент: стойки фермерской продукции вдоль дорог и плюс бонус - вареный арахис продается =)
    (no subject) - miss_ambassador - Jun. 13th, 2012 09:55 pm (UTC) - Expand
    dessert_flower
    Jun. 13th, 2012 05:48 pm (UTC)
    Надя, переходи на Айхерб.
    Вам там, в Штатах, вообще лафа с этим магазином - никаких ограничений по весу, после 20 баксов - бесплатная доставка. Покупай - не хочу!
    Если уж мнЕ выгодно оттуда покупать, то что говорить о вас там?

    Масло макадамии совершенно бесподобно в салатах, если любишь ореховый вкус.
    Вот оно на Айхербе, сравни цену.

    Если никогда там не покупала и соберешься, свистни, дам код на скидку для первой покупки.
    avatarakali
    Jun. 13th, 2012 07:00 pm (UTC)
    я уже там, да =) это только если уже знаешь, что хочешь
    а мне ж иногда надо пощупать, понюхать, покрутить перед глазами, посмотреть со всех сторон - тактильные и зрительные ощущения никак сайт не заменяет.

    Но некоторые товары мы да, например, протеин тот же - оттуда закупаем.

    нене, там butter, а не oil, в холодильнике
    но тоже, конечно, есть разница
    http://www.iherb.com/Artisana-100-Organic-Raw-Macadamia-Butter-with-Cashews-8-oz-227-g/27168

    кстати, мне кокосовое масло Artisana больше всего нравится
    (no subject) - dessert_flower - Jun. 13th, 2012 07:14 pm (UTC) - Expand
    (no subject) - avatarakali - Jun. 13th, 2012 07:26 pm (UTC) - Expand
    (no subject) - dessert_flower - Jun. 13th, 2012 07:35 pm (UTC) - Expand
    nervo4ka
    Jun. 13th, 2012 06:02 pm (UTC)
    У нас никогда не было чайного гриба, но был какой-то "рис", который створаживал молоко до кифира. В какой-то момент он нас задолбал, и мы вылили его в унитаз. =))
    avatarakali
    Jun. 13th, 2012 07:34 pm (UTC)
    да, у мамы и сейчас идет производство простокваши дома, впрочем, как раз этим Индию особо не удивишь

    о, кстати, про буйволов и молоко: еще одним удивлением Че было то, что он узнал, что в Европе не пьют буйволиное молоко как раз потому, что буйволы там не водятся =) А теперь удивляется, почему в США буйволиное молоко не пьют, мол, можно же буйволов развести вместо коров =)
    inkakris
    Jun. 13th, 2012 06:38 pm (UTC)
    вот они, мировоззренческие отличия, выползают)
    так что от фильма сплошная польза оказалась)
    из того, что вижу "фермерского" в Москве, в большинстве мест цены закшкаливают, только молочные продукты более-менее бывают доступные
    avatarakali
    Jun. 13th, 2012 07:39 pm (UTC)
    в России с фермерством не очень-то, ага =( вот и цены - зашкаливают, вместо того, чтобы наоборот было: в США фермерское - дешевое, а в магазинах - дороже.

    да, кстати, у меня ж тег "Че" есть - по этому тегу я складываю таки вот "мировоззренческие" истории =))

    http://avatarakali.livejournal.com/349528.html - например =)
    ladysunrise
    Jun. 13th, 2012 09:07 pm (UTC)
    посмеялась про буйволов и лошадок. :) Так прикольна иногда всплывающая разница мироуклада. :)

    А мед - классный!
    avatarakali
    Jun. 13th, 2012 09:35 pm (UTC)
    дада =)
    говорят, что в Отче Наш на тайванском приходится переводить буквально как "рис наш насущный ", а не "хлеб", ибо про хлеб - не насущно =)

    о! а на Панджаби говорят : sade roti - роти, чаппати то есть
    http://www.christusrex.org/www1/pater/JPN-panjabi.html

    Edited at 2012-06-13 09:43 pm (UTC)
    cytherella
    Jun. 14th, 2012 12:48 am (UTC)
    я тоже когда погуглила эту комбучу, а потом на англ. про нее читала, смеялась:) это также как наши банки от кашля тут считаются каким то почти колодовством и шаманством:)
    ayloms
    Jun. 14th, 2012 04:31 am (UTC)
    о разнице культур
    мой муж (из Кералы) недавно поинтересовался, на больших ли деревьях растет ягода клюква :)
    Потом долго рассказывала про ягоды, разновидности, выращивание и сбор...
    irina_gamera
    Jun. 14th, 2012 04:48 am (UTC)
    У меня сегодня тоже пост про местный рынок :-)
    У меня вопрос про фото - можно свободно везде фотографировать или надо спрашивать разрешение (на рынках или в магазинах)?
    ivannaf
    Jun. 14th, 2012 05:23 am (UTC)
    сейчас очень модно "возвращаться к истокам". Каждый второй переходит на экологичное (велосипед до работы, эко-сумки, обед в судочке вместо кафе). И это правильно, пожалуй, история же циклична.
    Самое интересное, что возвращаются старые хобби: девушки сами шьют себе одежду, вышивают крестиком, только теперь вышивают больше не цветочки, а мультяшных героев, звезд экрана.
    У нас с городе (я на Севере России живу) ратуют за экологичность: продавцы овощных ларьков советуют покупать только сезонные для нас овощи и фрукты, чтобы больше витаминов получать. В первый раз я попыталась продавщице объяснить, что сезонность и север - вещи немного несовместимые, у нас сейчас только огурцы и помидоры тепличные сезонные, остальное все привозное, а картошка не раньше августа будет :)
    Page 1 of 2
    <<[1] [2] >>
    ( 49 comments — Leave a comment )

    Tags

    Latest Month

    November 2017
    S M T W T F S
       1234
    567891011
    12131415161718
    19202122232425
    2627282930  
    Powered by LiveJournal.com
    Designed by Tiffany Chow