?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Кофе в Индии - задача нетривиальная =)
В 2008м году я уже начала поиски кофе в Амритсаре

Пока я была в Индии в 2011м в доме свекров, заваривала себе кофе в пластиковой кубышке с французским фильтром: кипяток добывается в микроволновке, кофе для начала привезла с собой, потом купила в CCD - http://www.cafecoffeeday.com/
Эта сеть кафе - одна из пары наиболее распространенных брендов

1.
В Дели на Connaught Place мы с Че неплохо посидели в LAVAZZA кафе


2. Про то, как мы случайно попавшееся кафе Mocha в Индии

3.

4.
Только кофе могло помочь в 12м часу ночи выстоять суровые индийские свадебные ритуалы. Роспись рук хной всем женщинам дома, например =)

5.
В кафе на обочине нам предложили "настоящий Нескафе" - именно растворимый кофе, который индийцы обычно ЗАВАРИВАЮТ, проваривая его на кипятке подобно индийскому чаю. Для желающих - с молоком или со специями
Про неординарный южноиндийский вариант кофе с базиликом я как-то упоминала уже




6.
Стаканчик эспрессо "to go" из CCD и одна из множества стоек кофе-магазинчиков в индийском аэропорту, кажется, в Мумбаи

7.
Кофе и миндаль в меде для меня на балконе в доме свекров
+ чай с молоком для гостей

8.
Чай и папайя на завтраке в отеле в Индии
и индийский чай в забавном подстаканнике + жареная картошка со специями в книжном магазине OXFORD в Мумбаи

9.
Свежевыжатые соки - сок киви и сок личи из HAJIALI в Мумбаи
+ манговый смузи в кафе на крыше небоскреба Four Seasons на крыше небоскреба

10.
Возвращение в Европу - мой любимый MOKA D'ETHIOPIE французской марки MALONGO + поднос с кофе и фруктами в парижском аэропорту.
Marmite - обожаю, но стараюсь не злоупотреблять



Веселая песенка про кофе с приветом из 80х (спасибо кузине за ссылочку =) )


P.S. Запись в coffee_mood про то как кофе растет в Индии.

P.P.S. Согласно THRIVE , кофе - зло, ибо кофеин. Не говоря уж о том, что кофе ни разу не вписывается в сыроедение =) Всю первую неделю января я честно пыталась пить только 1 чашку кофе в день, никаких мироощущений от этого не изменилось, но я очень скучала по вкусу кофе. Попробовать что-ли перейти на кофе без кафеина...

Comments

( 34 comments — Leave a comment )
rakushka_shell
Jan. 16th, 2012 02:33 pm (UTC)
Я-то кофе не пью, но помню, как девушки из нашей группы искали в Индии кафе, где можно было выпить ЛЮБОЙ кофе... По-моему , так и не нашли.. Это в Керале было.
avatarakali
Jan. 16th, 2012 02:58 pm (UTC)
ну там места знать надо, ага =)
в принципе в любом торговом центре уже понатыкано этих CCD, так что надо было искать признаки цивилизации, там было бы и кофе. Но в традиционном плане - да, не так-то просто найти кофе там, где нескафе за кофе считается =)
sergey_bp
Jan. 16th, 2012 02:42 pm (UTC)
Я в Мэрмайт влюбился после того, как перешел на (преимущественно) вегетарианское меню :)
sergey_bp
Jan. 16th, 2012 02:43 pm (UTC)
ЗЫ: самый лучше кофе - это чай ;)
(no subject) - avatarakali - Jan. 16th, 2012 03:00 pm (UTC) - Expand
(no subject) - avatarakali - Jan. 16th, 2012 02:59 pm (UTC) - Expand
simply_mom1966
Jan. 16th, 2012 03:44 pm (UTC)
Я считаю, что кофе без кофеина - это большее зло, чем одна чашка черного кофе.
Я пью 1-2 чашки кофе в день, но я не пью чай с кофеином совсем.
Одну чашку черного (по израильски ботц- грязь, кофепросто щаливпется кипятком и настаивается, использую или турецкий или lavazza), и одну чашку растворимого с молоком, потому что утром я пью в машине, и его надо приготовить быстро и он не должен быть горячим.
avatarakali
Jan. 16th, 2012 05:08 pm (UTC)
кстати, кофе-ботц - это мой офисный вариант, ага =)))
турецкий
hleod
Jan. 16th, 2012 04:00 pm (UTC)
реально результат отказа кофе заметен месяца через 3-4. Через пол года чашечка кофе вызывает такую сильную отрицательную реакцию организма, что не понятно, как его раньше можно было пить турками и практически не чувствовать.
avatarakali
Jan. 16th, 2012 04:35 pm (UTC)
согласна!!! совершенно согласна!
и буду пытаться перестроить голову обратно на до-кофеиновое время
ведь было же время, когда я не могла и чашку выпить - было плохо сразу. А теперь есть именно желание этого эффекта кофе.
(no subject) - hleod - Jan. 17th, 2012 05:37 pm (UTC) - Expand
ikkyo
Jan. 16th, 2012 05:27 pm (UTC)
А обычно ты сколько чашек в день пьёшь? Я кофе всегда пью только по утрам, растворимый и с молоком (и без сахара), так что очередной переход на обезкафеиненный прошёл совершенно незаметно, разницы не ощущаю. И в кофе люблю аромат куда больше вкуса :) Достаточно просто понюхать, и уже бодрит, пить необязательно.
avatarakali
Jan. 16th, 2012 05:40 pm (UTC)
3-4 получается, с утра причем только, ага, но вот этого вот, который фильтрованый =)

иногда могу еще на работе 1 чашку "кофе-боц" (кофе, залить кипятком, размешать) или в кафе соевый капучино чашку выпить

я тоже считаю, что аромат -это 50% бодрости как минимум, ну и сам мой утренний ритуал =)
(no subject) - ikkyo - Jan. 17th, 2012 06:39 am (UTC) - Expand
nervo4ka
Jan. 16th, 2012 08:40 pm (UTC)
У меня в прошлый год как-то легко получилось отказаться от кофе, потому что последствия перекрывают кратковременное удовольствие. А сейчас я вообще не понимаю, что мне в нем нравилось? То есть меня ни запах, ни вкус не привлекает.
avatarakali
Jan. 16th, 2012 09:46 pm (UTC)
согласна, ибо еще помню, как кофе мне не нравилось
и знаю, что такое "нравится кофе"
два разных состояния мироощущений =) и мне пока не хочется отказываться от кофе, то есть вот разумом понимаю, что надо, а эмоциями - нет =)
crazyseattle
Jan. 16th, 2012 08:43 pm (UTC)
я как кофегурман (3 года в Старбаксе) не мог представить жизнь без кофе. А вот через 1 неделю после начала сыроедения (80/10/10), желание и вкус к кофе улетучился. Вот если бы сказали мне что я до такого момента доживу, низачто не поверил бы:)
И на самом деле, кофе уже не тянет ни запахом ни вкусом. Я просыпаюсь и после стакана воды настолько энергичен что кофе был бы тут чересчур)
avatarakali
Jan. 16th, 2012 09:44 pm (UTC)
о, я тоже энергична с утра как нимагу =) потому и бегаю по утрам
но после бега как раз таки перед работой - кофе =)
для меня это стал скорее процесс в целом, ну и ощущения - не только бодрости, фиг с ней с бодростью, я бодра всегда, но кофе какие-то винтики подкручивает в голове, да =)
miss_ambassador
Jan. 16th, 2012 08:45 pm (UTC)
Постоянно читаю, что чашка черного кофе с утра очень полезна, но никак не могу себя заставить ее выпить. Для моего желудка черный кофе - это просто ядерная война + головная боль на весь день. Вот чай (зеленый, травяной), да, могу пить цистернами.
lidiatorti
Jan. 16th, 2012 09:14 pm (UTC)
пробую отказаться от мяса...пока вторую неделю держусь..но от кофе не могу:)))) и не хочу:) пусть оно вредно:)
avatarakali
Jan. 16th, 2012 09:45 pm (UTC)
да, это всё - в голове =)

когда я была в Индии, я кофе делала совсем немного, и "доза" уменьшилась, а в некоторые дни и совсем исчезла, но мне просто не хватает общего ощущения кофе, если его нет. Это больше, чем просто бодрость или просто напиток.
(no subject) - para_doksov - Jan. 17th, 2012 12:20 am (UTC) - Expand
(no subject) - avatarakali - Jan. 17th, 2012 02:26 am (UTC) - Expand
(no subject) - para_doksov - Jan. 17th, 2012 11:25 am (UTC) - Expand
(no subject) - hitrkrolik - Jan. 16th, 2012 09:14 pm (UTC) - Expand
lost_in_roads
Jan. 17th, 2012 08:08 am (UTC)
ой, вспоминаю как в конце своего путешествия по индии накинулась на кофе!))) так старалась отдохнуть от него, но в конце просто ломало!)))

пысы а я вот тоже сижу с хной на ногах))))
avatarakali
Jan. 17th, 2012 10:24 pm (UTC)
ого! а по какому поводу хна на ногах? ;)
(no subject) - lost_in_roads - Jan. 18th, 2012 05:44 am (UTC) - Expand
sirenevy_suslik
Jan. 17th, 2012 08:51 am (UTC)
отличный пост!:))))
как будто побывала на балконе Ваших свекров)
avatarakali
Jan. 17th, 2012 10:24 pm (UTC)
рада, что понравилось =) да, там такой балконище!
во время свадебного балагана его накрыли полиэтиленовой пленкой, прикрепленной на брусьях, ну как кафе накрывают - получилась +1 комната для столов для гостей
domido
Jan. 18th, 2012 11:33 am (UTC)
Давно и не раз слышала, что кофе без кофеина намного вреднее, чем с.
Ссылок на статьи нету, но достаточно в гугле ввести " чем вреден кофе без кофеина" и ссылок тьма. может лучше одну чашечку, но нормального кофе лучше, чем ....ну вы поняли мою мысль.
avatarakali
Jan. 19th, 2012 12:28 pm (UTC)
вот поэтому-то я и в сомнениях по поводу без кофеина, а искать почему - пока не искала
kapustinamila
Jan. 19th, 2012 02:06 am (UTC)
А сок киви вкусный?
Про заваривание растворимого кофе ты меня улыбнула :))
avatarakali
Jan. 19th, 2012 12:27 pm (UTC)
сок киви - сладкий с терпкой кислинкой - послевкусием, как будто немножко обжег язык =)

ага, я сама как увидела процесс - в домах, куда мы приходили в гости, или в местных лавочках, где все готовят прямо перед тобой: они на полном серьезе это делают, с серьезным лицом =)
( 34 comments — Leave a comment )

Tags

Latest Month

January 2018
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   
Powered by LiveJournal.com
Designed by Tiffany Chow