Уважаемый читатель/гость моего жж, Вы же читали userinfo, ведь да?
Значит Вам ясно, что можно найти в моем журнале.

Насчет рецептов индийской и не только индийской кухни, которые я тут вывешиваю периодически: ради тех людей, кому эти рецепты интересны и нужны для себя, я открываю их на общий доступ. Это совершенно не означает, что рецепты можно перепечатывать где-либо без моего согласия. Хотите поделиться моими рецептами в сети и СМИ - спрашивайте и ставьте ссылку на первоисточник.

Список продуктов для приготовления блюд индийской кухни

Про Чаванпраш

По тегу food можно найти ( Список уже опубликованных рецептов индийской кухни )
( + Рецепты не-индийских блюд )

Для себя и для доброжелателей =) вешаю сюда же ( Wishlist )

Здесь же можно знакомиться и представляться при желании.

Обратите внимание: по тегам wedding и wedding description можно найти занимательную историю о моей свадьбе в Индии по индийским традициям.
А по тегу wedding pictures еще и увидеть потрясающие фотографии, сделаные фотографом vera_klokova

А вот тут можно найти FAQ to avatarakali

Всем, кому невдомек, подсказка - на фотки надо кликать! чтобы увидеть фото большего размера (кому смешно, а меня уже несколько раз спрашивали, почему такие маленькие вешаю)

Не надо меня спрашивать, можно ли мой жж зафрендить: интернет - свободное пространство, значит - конечно можно, читайте на здоровье! (А то что-то участились такие коменты)

Сводный постинг с информацией по Кипру

В Москве специи можно найти тут (правда и не только тут, но я уже замучалась каждый раз объяснять, где можно в Москве специи найти, поэтому вешаю эту инфу в дисклеймер)



www.jagannath.ru


Вопросы?

Я осталась там навсегда -
На берегу океана,
Где так красиво лотос цветет,
И девушки носят яркие сари.

Теперь я одна из них,
Я живу в тростниковой хижине,
Я сплетаю стебли растений
И смотрю в океан...
(с) Белая Гвардия

В индуистских храмах в Индии по разному бывает - где-то очень красиво, где-то - попроще. Надо сказать, пока в Индии была, зашла для общего ознакомления пару раз в "обыкновенные" мандиры, и как-то пропал интерес, ибо не попадались какие-то шедевральные сооружения.



А тут в Атланте есть мандир, построенный одной индуистской общиной "The BAPS Swaminarayan Sanstha" (в индуизме масса общин/сект/подразделений, не спрашивайте меня, кто это такие, я не в курсе, в двух словах - приблизительно тот же ИСКОН/кришнаиты, вид сбоку). Нам коллеги давно советовали на него посмотреть, мол, красиво.

Зашли вчера. И правда - очень-очень красиво. И аутентично =) Само здание построено по всем подобающим архитектурным канонам, у бассейна с проточной водой чинно прогуливались индийцы и индианки в ярких сари и сальвар-камизах. И контраст палящего солнца снаружи слепящего белым мрамором храма и прохладного полумрака внутри, среди подсвеченых призрачным светом точеных каменных колонн, поддерживающих резные своды над статуями Рамы, Парвати, Кришны, Ганеша и прочих индуистских богов и богинь...
На гладком мраморном полу внутри храма в неудобных позах сидели несколько европеек с горящими взорами в несуразных покрывалах с надписями на хинди. То тут, то там появлялись монахи в темно-оранжевых одеждах. Откуда-то доносились то ли мантры, то ли журчание воды, то ли тихий звон колокольчиков...

В общем, получилось ощущение небольшого путешествия в Индию =)

( +3 фото )

Для полного впечатления не хватало только рикш, коров, автомобильных гудков и прочих деталей будничной индийской реальности =) В Атланте есть еще один индуистский храм, кроме этого, надо будет как-нибудь при случае и на него посмотреть.

Завершили мы наше мини-путешествие в Индию походом в индийский фаст-фуд недалеко от мандира, за масала-чаем и "пакорами" из перцев чили в кляре ;)

В старых книгах - очарование времени, спрессованого в пожелтевших страницах. Поддерживая в руках ветхий переплет, перелистывая эти полувыгоревшие листки со строчками набраными уникальными шрифтами, касаешься пальцами самих историй, рассказанных в книге, глубже ныряешь в миры, раскрывающиеся с каждым словом...

Одна из моих любимых книг хранится в Тамбове, на стелажах, уставленых книгами до потолка, на полках, сделаных еще дедушкиными руками, никакой Икеи, все подобрано вручную. Прошлась по книгам, отложила в сторону несколько книг, какие мне всегда нравились, какие с удовольствием перечитывала. Оказалось: "Водители Фрегатов" Н. Чуковского, "Маугли" Киплинга, Крапивин, что-то еще про путешествия, что-то про космос, что-то про медицину.

И вот эта книга, тоже со своей семейной предысторией, с памятью... "Сказки народов Востока", издательство Иностранной Литературы, 1962г. Все сказки из этой книги уже давно осели в подсознании, остались неясными образами в памяти, и вспоминаются иногда при случае. Оказывается, в книге были собраны арабские, африканские ( народов Востока???), афганские, въетнамские, индийские и, внимание! - израильские сказки! =) (хотя непонятно, какие именно "израильские" народы подразумевали под столь смелым называнием издатели в 62м и вообще, чьи это сказки в этом разделе)

Книгу пока оставила там же, в Тамбове, не стала с собой забирать, но с удовольствием задокументировала на фото. Кажется я начинаю лучше понимать, откуда у меня страсть к путешествиям, в частности неровное отношение к Востоку вообще и к Индии и Израилю в частности =))) Сестра с таким же бережным жестом взяла с полки книгу "Мать и дитя" советского тоже года выпуска. У сестры двое детей на данный момент. Все мы родом из детства ;)



( полистать книгу )

"Тамбов на карте генеральной кружком означен не всегда" - нудным автоматом всплывают в памяти строчки, зазубренные в детстве. Тамбов среди всех городов "Центрального региона" - это вам не "подмосковная" Рязань, не индустриальный Липецк, не исторический Владимир, не полумегаполис Воронеж. Это такой город, который навсегда остался где-то между краем "Дикого Поля" времен татаро-монгольских набегов и 19м веком Натальи Пушкиной и Г.Р. Державина.

Когда меня спрашивают, чем живет Тамбов - я даже не знаю, как в нескольких словах сказать так чтобы никого не обидеть. В общем, сложно там все с экономической и социальной точек зрения, не хотелось бы пускаться в рассуждения по этому поводу. С архитектурной - в прошлый раз фотографировала, в августе 2008го

А вот на этот раз решила пофотографировать людей: настолько меня восхитил вечерний летний променад по Тамбову =) Вечерний променад от центра города по Набережной реки Цны - это такое социальное развлечение Тамбовчан, это - на людей посмотреть, себя показать. Гуляют толпами, и стар, и млад, с 10ти вечера до полуночи и дальше. Встречаются компаниями, пьют пиво на скамейках, зависают в Городском Саду, в разных кафе. Мы с Че как-то минут на 30 только появились на Набережной - так потом полгорода докладывали нашим разным знакомым, что, мол, мы кого тут на Набережной виииииделииии!.... =)))
(Кстати, точно такое же "место встречи" - у ж/д вокзала, перед отправлением ежедневного поезда на Москву. Ну и перед Новым Годом и на гордские гуляния на главной площади города. =) )

Поэтому под катом сегодня - много фото (штук 20), мало текста, и то - многие сценки, наблюдаемые в родном городе просто не удалось заснять, ибо не было возможности вовремя фотоаппарат достать.



( Девушки в мини )

( Люди на Набережной )

Встреча с семьей, со своим "кланом" - это возвращение к самой себе. Это прикосновение к корням и осознание в очередной раз того, что составляет мой стержень, что определяет мои черты - внешние, черты поведения, способы реакции на этот мир, мироощущения...

Я была настолько тихим ребенком, насколько конфликтным подростком - и все для того, чтобы со временем просто понять, что то, что я отрицаю в общении с родителями и семьей - на самом деле составляет часть меня. У меня нет пункта "100 фактов обо мне" в дисклеймере, я не могу про себя по пунктам рассказать. Но я могу сказать пару слов о том, как я получила те черты характера, какие получились =)



( Дальше домашнее, семейное )

Я приезжаю в родной город, мы общаемся с родственниками, пьем чай на кухнях, ходим в гости друг к другу, обсуждаем "кто родился/ кто женился", смеемся и грустим, вспоминаем и мечтаем... и - я осознаю себя более четко, понимаю себя лучше, и легко-легко нахожу ответы на многие вопросы, которые роятся монстрами в моей голове, когда я сама по себе. Все становится просто и ясно, все становится на свои места...

В смысле - и в Тамбове хорошо, и дома в Атланте - тоже хорошо =)
Вернуться, принять душ, раскидать по местам какую-то часть чемодана, упасть спать.
Я люблю путешествия, и скучаю по тому времени, когда командировки были частью обычной жизни. Но мир меняется, и я пока не уверенна, как в этом измененном мире я себя чувствую, и чего от него хочу.

Знаете, мне в России очень хорошо. Я чуть ли не влюбилась в Москву заново за те несколько вечерних часов в пятницу 26го и утренних 30го, которые мне подарили незабываемые моменты общения с восхитительными ikkyo, vera_klokova frau_hexe, marg_aux, lolly_polly.
С утра Москва такая пустая, такая свежая , непрокуренная.
Красивая, деловая, знакомая, манящая и веселая. Столько всего интересного! Стольким можно заняться, если жить в Москве! =)



Но несколько часов в компании соотечественников в неизбывных очередях в SVO и в самолете как-то поубавили мой пыл по поводу Горячо Любимой.
- ах, это умение дышать в спину и не соблюдать никаких границ личного пространства. От них отодвигаешься - они к тебе. Танго. Хоть утанцуйся - все равно стараются стоять близко-близко.
- ах, эти скандальные тетушки, способные проесть мозг базарной бранью: в очереди в SVO одна женщина минут 20 разъясняла таксисту, привезшего, видимо, ее в аэропорт, почему он обязян ее довести до стойки регистрации, а не убегать по делам.

В Тамбове перед отъездом друг предложил сходить в бассейн, в так называемом местном "дворце спорта Антей". Я подозревала, что столкнусь с милым местным скандальным отношением, но не подозревала, в каком случае. ( Миниатюра про купальник )

- Эта прокуренность и пропитость. Господа, я не могу дышать табачным дымом. Почему-то люди, даже некурящие, считают полную прокуренность воздуха в России - нормальным явлением. Как и алкогольные пары в воздухе. Эта облепленность пивными бутылками и бычками всего вокруг.

SVO, конечно, поставили в зоне Duty Free что-то, напоминающее фильтры, рядом с которыми предлагалось курить, но на прокуренность всего воздуха в Duty Free это никак не повлияло.
Я эту прокуренность ощущала в самолете еще часа 4 после взлета.

- Эти кричащие одежды, прически, макияж. Да-да, какой-то процент россиянок все-таки нормально, не кричаще, одевается и красится. Но среднестатистически...

Наверное, если бы я вернулась в Россию и стала бы там жить, я бы привыкла к этому и перестала бы это замечать. Я бы научилась радоваться позитивному: вот этим прогулкам пешком, самому факту, что можно до всего добраться без машины. Этому разнообразию развлечений. Этим душевным, интересным, живым и многосторонне развитым людям. Ах, да, про людей отдельный постинг будет, как и обещала, с фото ;)

Всем, кто не встретился в Москве в Дисковери, а мог бы... ну что вам сказать? Жаль!

Как же в Москве все прокурено, сколько же пьют!
Я была в пятницу вечером, и все вокруг было облеплено людьми с пивом и сигаретами, после зеленых лесов Атланты мне практически нечем было дышать.
В Тамбове - в общем то же, вечером - во всех точках, где есть скамейки в парках - тоже: и пиво, и так далее. Нет, все-таки из года в год в этом плане картина все больше удручающая

В Тамбове - семья и близкие, в общем-то ничего веселого и особо жж-интересного

Но вот вечерняя прогулка с подругой по набережной - о-о-о-о!
Это тут такое тамбовское развлечение: по набережной гляют просто все! =) Промэнад-с.
Тут такие девушки, тут такие мини-юбочки!
Я просто обязана пройтись еще раз по городу с фотоаппаратом и фотографировать на этот раз не архитектуру города, а жителей Тамбов-рок-сити, ибо этонадовидеть! =)

Случайно встретила на улице ....мммм... в общем была мини-романтическая история, когда мне лет 17 было - и просто ах, так мило было увидеть человека столько-то лет спустя =) Привет-привет-как-дела-нормально, улыбнулись, прошли дальше, но так прямо чудненько получилось =)

Сегодня еще пара встреч с родственниками и знакомыми. Мне тут так хорошо и я так рада, что я это сделала - приехала сюда в этот момент, все правильно и все так, как должно быть. Быть с семьей в такой момент - только это и имеет смысл, все остальное - прах и чепуха...

Так, драгоценные мои френды
давайте определимся, где зависнем в пятницу вечером в 7 в районе Павелецкой

У меня 2 варианта:

- http://www.gurman.ru/restaurants/place/125 - Mаксимапицца прямо напротив Павелецкой
мне этот вариант не очень нравится, как-то прямо надоело уже =) каждый раз там зависаю вечером перед поездом =)

- http://www.afisha.ru/msk/restaurant/22095/ - Ресторан Дискавери, нам, ребята, как раз в тему ;) но мне тоже не очень нравится, ибо у меня с этим ресторано неприятные личные воспоминания связаны. Хотя, с другой стороны, мы там можем так мило посидеть, что все неприятные воспоминания перекроются приятными =)



Голосуем и ведем перекличку!
Если есть другие варианты - предлагаем!

UPD: так, я уже выбегаю, буду держать связь до отлета через блекберри
поэтому чтобы не путаться, договариваемся на Дискавери 7 вечера 26го
если кто-то добрый может еще и позвонить предупредить их, что к ним толпа народу может завалиться - будет здорово. Если нет - будем ориентироваться по обстоятельствам, хотя там вроде аншлагов полных не бывает

Ласси - это вообще-то просто стакан простого йогурта без вкусовых добавок, смешанный с водой 50%х50%.
Ласси может быть соленым и сладким. Сладкий ласси может быть с фруктовыми добавками: banana lassi, mango lassi и так далее, в зависимости от того, какой фрукт под руку подвернулся.

Сегодня мне под руку подвернулся ( манго )

М-м-м... отличный вариант на завтрак

У меня мандраж =)
Я слишком давно не путешествовала, причем именно в Россию. В Европу бы ехала - не было бы такого мандража. А тут какие-то чудовища в голове роятся: неприятно знать, что придется сталкиваться с грубостью людей вокруг и привыкать заново к этому. Неприятно погружаться в российскую непредсказуемость. Да и повод поездки у меня не очень радостный, и мне нужно будет собрать весь свой оптимизм, чтобы не расклеиться.

Но! при этом - у меня зашкаливает предвосхищение погружения в российскую привычную действительность, встречи с Москвой, Тамбовом, с семьей, с друзьями и близкими. Смешенье чувств =)

И впервые после 2006го я лечу в Россию без Че, что тоже как-то странно.
В прошлый раз были с ним в Тамбове в прошлом году. И впечатления тогда получились яркими и незабываемыми. Надеюсь, что и на этот раз поездка пройдет хорошо.
Вылет - завтра, но я уже мыслями - там =)



Фото с прошлой поездки в Россию в августе 2008го